domingo, 8 de diciembre de 2013

Dieta eliminadora de toxinas

La falta de nutrientes, las toxinas ambientales y el estrés; tienen múltiples efectos negativos en nuestro organismo, entre ellos el de problemas con el peso.
A continuación voy a poner una dieta para eliminar toxinas, que es una de las claves para conseguir bajar de peso.
Es una dieta de 7 días y revisada por nutricionista.

Día 1

Desayuno:
• Infusión depurativa de diente de león.
• Tazón de cereales integrales, frutos rojos y bebida de soja.
• Zumo de naranja casero.

Media mañana: yogur desnatado con un puñado de nueces y una cucharada de levadura de cerveza.

Comida:
• Alcachofas con tomate.
• Conejo asado con champiñones, romero y tomillo.
Tazón de fresas con zumo de naraja.

Merienda: zumo de zanahoria, apio y manzana.

Cena:
• Sopa de miso con juliana de col y cebolla.
• Tosta integral con revuelto de ajos tiernos y espárragos trigueros.
• Pincho de pera, piña y manzana.

Día 2

Desayuno:
• Infusión depurativa de alcachofa (alcachofera).
• Tostada integral con tomate fresco, orégano y caballa (en conserva).
• Zumo de pera y kiwi.

Media mañana: Batido de papaya con yogur desnatado y semillas de sésamo.

Comida:
• Consomé vegetal con perejil y cebollino picado.
• Garbanzos rehogados con arroz integral, verduras de temporada y salsa de tomate.
• Yogur desnatado.

Merienda: Tazón con caldo depurativo con perejil picado y miso.

Cena: 
• Ensalada de canónigos con habas tiernas, germinados de soja y alfalfa y vinagreta de menta.
• Boquerones encebollados con salsa de tomate.
• Zumo de piña casero.

Día 3

Desayuno:
• Infusión de tila y melisa.
• Mini bocadillo integral con canónigos, cebolleta y paté de garbanzos.
• Zumo de naranja y zanahoria.

Media mañana: un par de biscotes integrales y un tazón de caldo depurativo con una cucharadita de levadura de cerveza.

Comida: 
• Ensalada templada de berros con espárragos trigueros y papaya asada.
• Bocaditos de calabacín rellenos de rape.
• Manzana asada.

Merienda: 
• Infusión de tila y pasiflora.
• Cóctel de manzana y pera con hojas tiernas de diente de león.

Cena:
• Crema de apio y coliflor con avena y caldo vegetal.
• Hamburguesa de soja (con cebolla, ajo y perejil) a la plancha con salsa de pimientos.
• Yogur desnatado.


Día 4

Desayuno:
• Infusión depurativa de diente de león.
• Tazón de cereales integrales, frutos rojos y bebida de soja.
• Zumo de naranja casero.

Media mañana: yogur desnatado con un puñado de nueces y una cucharada de levadura de cerveza.

Comida: 
• Cogollos de Tudela con salsa de yogur desnatado, albahaca y orégano frescos.
• Muslitos de pollo guisados con nabos, guisantes y zanahorias.
• Gazpacho de frutas.

Merienda: Zumo de zanahoria, apio y manzana.

Cena:
• Salteado de judías verdes, patata y champiñones.
• Rollitos de lenguado rellenos de acelgas rehogadas con ajo.
• Zumo de pera y kiwi.

Día 5

Desayuno:
• Infusión depurativa de alcachofa (alcachofera).
• Tostada integral con tomate fresco, orégano y caballa (en conserva).
• Zumo de pera y kiwi.

Media mañana: Batido de papaya con yogur desnatado y semillas de sésamo.

Comida: 
• Ensalada de lechuga, remolacha, zanahoria rallada, aceitunas negras y vinagreta de limón.
• Lomo de bacalao al horno con pisto de  berenjena, cebolla y calabacín.
• Peras al vapor con menta.

Merienda: Tazón con caldo depurativo con perejil picado y miso.

Cena: 
• Crema de hinojo (bulbo) con zanahoria, cebolleta, caldo vegetal, cebollino y picatostes.
• Huevo escaldado con espárragos verdes y puerro asado.
• Tazón de fresas con yogur desnatado.

Día 6

Desayuno:
• Infusión de tila y melisa.
• Mini bocadillito integral con canónigos, cebolleta y paté de garbanzos.
• Zumo de naranja y zanahoria.

Media mañana: un par de biscotes integrales y un tazón de caldo depurativo con una cucharadita de levadura de cerveza.

Comida: 
• Alubias blancas guisadas con calabaza y judías verdes.
• Brocheta de pavo, piña y papaya a la plancha.
• Batido de pera y kiwi con yogur desnatado.

Merienda: 
• Infusión de tila y pasiflora.
• Cóctel de manzana y pera con hojas tiernas de diente de león.

Cena:
• Vichyssoise de manzana.
• Caballa a la plancha con brócoli al ajoarriero.
• Carpaccio de piña y mango con cilantro.

Día 7

Desayuno:
• Infusión depurativa de diente de león.
• Tazón de cereales integrales, frutos rojos y bebida de soja.
• Zumo de naranja casero.

Media mañana: yogur desnatado con un puñado de nueces y una cucharada de levadura de cerveza.

Comida: 
• Endibias con rúcula, gambas cocidas, apio y champiñones laminados.
• Merluza en papillote con puerros y alcachofas.
• Sopa de fresas y naranja con menta.

Merienda: Zumo de zanahoria, apio y manzana.

Cena:
• Sopa de zanahorias con cebolleta, caldo vegetal y fideos.
• Tortilla de espinacas, ajo y tomate.
• Copa de yogur desnatado y kiwi en trocitos.




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